I Vincisgrassi proviamo questa ricetta tradizionale della Regione Marche
Ingredienti e dosi per preparare i Vincisgrassi della Regione Marche.Per la pasta: 250 grammi di farina – 50 grammi di semolino – 2 uova – 25 grammi di burro – 30 grammi di Marsala – sale.Per il sugo:...
View ArticleRavioli marchigiani in cucina con una ricetta tipica regionale
Gli ingredienti e dosi per 4 persone per preparare la ricetta tipica dei ravioli marchigiani.Per la pasta: 250 grammi di farina – 2 uova – sale.Per il ripieno: 120 grammi di bietole (solo la parte...
View ArticleLe olive all' Ascolana proviamo questa ricetta tipica delle Marche
Facciamo le ottime e buone olive all'ascolana.Ingredienti e dosi per questo:una trentina di olive verdi ascolane in salamoia – un uovo – della farina – del pangrattato – olio abbondante per...
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Una Zuppa di pesce con una ricetta tradizionale della cucina Marchigiana
Ingredienti e dosi per 4 persone per questa zuppa di pesce:500 grammi di pesci di scoglio per la zuppa – 500 grammi di granchi – 500 grammi di nasello – 3 pomodori – una cipolla – un porro – uno...
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La cucina tradizionale della Regione Marche – facciamo un breve cenno
Le Marche, questa bellissima Regione, terra natale di grandi personaggi come per esempio il grande compositore Rossini o il grande poeta Giacomo Leopardi è formata da valli che scendono dagli Appennini...
View ArticleMaccheroni alla marchigiana – primo piatto con una ricetta tipica delle Marche
Un primo piatto quello dei maccheroni tipico regionale delle Marche.Ingredienti e dosi per 4 persone:500 grammi di maccheroni alla chitarra – 75 grammi di pancetta affumicata – 25 grammi di burro –...
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